🍜 เย็นตาโฟสีชมพูแดง…รู้ไหมครับว่าสีสวย ๆ นี้มาจากอะไร? ❤️

เห็นน้ำซุปสีแดงอมชมพูแบบนี้ หลายคนคงนึกถึง “เย็นตาโฟ” เมนูเส้นรสชาติกลมกล่อมที่คุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก 😋

แต่เคยสงสัยไหมครับว่า…ทำไมเย็นตาโฟถึงมีน้ำซุปสีชมพูแดง ไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวทั่วไป?

💡 เกร็ดความรู้อร่อย ๆ วันนี้

สีชมพูแดงอันเป็นเอกลักษณ์ของเย็นตาโฟ มาจาก “ซอสเย็นตาโฟ” ซึ่งสูตรดั้งเดิมหลายสูตรใช้เต้าหู้ยี้แดงเป็นส่วนประกอบสำคัญ

เต้าหู้ยี้เป็นอาหารที่เกิดจากการหมักเต้าหู้ ทำให้มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว ช่วยเพิ่มความเค็ม ความหอม และรสอูมามิให้กับน้ำซุป ส่วนซอสเย็นตาโฟในปัจจุบันก็มีสูตรและส่วนผสมแตกต่างกันไปตามแต่ละร้านครับ

🍜 แล้วเย็นตาโฟหนึ่งชามมีอะไรน่าสนใจบ้าง?

นอกจากน้ำซุปสีสวยแล้ว เย็นตาโฟยังเป็นเมนูที่รวมวัตถุดิบหลากหลายไว้ในชามเดียว

🥬 ผักบุ้ง เพิ่มความกรอบและใยอาหาร
🐟 ลูกชิ้นปลาและเครื่องปลา เพิ่มโปรตีน
🦑 ปลาหมึกและเครื่องต่าง ๆ เพิ่มรสสัมผัส
🍜 เส้นก๋วยเตี๋ยว เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตให้พลังงาน
❤️ ซอสเย็นตาโฟ เติมรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

เรียกว่าเป็นเมนูที่มีทั้งเส้น ผัก และเครื่องหลากหลายชนิดในชามเดียวเลยครับ

แต่มีเคล็ดลับเล็ก ๆ สำหรับคนรักสุขภาพด้วยนะครับ 🌿

เย็นตาโฟบางสูตรอาจมีโซเดียมค่อนข้างสูงจากซอสและเครื่องปรุง หากอยากกินให้สมดุลขึ้น ลองชิมก่อนปรุง เพิ่มผัก และไม่จำเป็นต้องดื่มน้ำซุปจนหมดชามครับ

❤️ เย็นตาโฟแมงกะพรุน ราคาเพียง 60 บาท

อีกหนึ่งเมนูน่าลองของ The Move Coffee Garden

เย็นตาโฟสีสวย เครื่องหลากหลาย พร้อมแมงกะพรุนที่เพิ่มความกรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน ได้รสสัมผัสแตกต่างจากเย็นตาโฟทั่วไป

ใครชอบเย็นตาโฟอยู่แล้ว ลองเปลี่ยนบรรยากาศมาชิมเย็นตาโฟแมงกะพรุนกันดูครับ

บางครั้งความสุขของมื้ออาหาร ก็เป็นเพียงการได้กินเมนูที่ชอบในบรรยากาศสบาย ๆ 💚

📍 The Move Coffee Garden สาขาพระปิ่น 3 บางใหญ่

เปิดทุกวัน 06:30–17:00 น.

แวะมาฝากท้องกันได้นะครับ 🌿

ช่องทางการติดต่อ
—————————
Facebook: https://www.facebook.com/themovecoffeegarden

Line: https://lin.ee/t4Gixqj

Instagram: themovecoffeegarden

Website: https://www.themovecoffeegarden.com

เบอร์โทรติดต่อร้าน
—————————
โทร. 081-665-4692

สาขา พระปิ่น 3
โทร. 063-454-5522

แผนที่ร้าน
—————————
สาขา พระปิ่น 3
https://maps.app.goo.gl/hgakXo6wUKcJQqoD8?g_st=ic

สาขา นนท์ณิชา 2
https://maps.app.goo.gl/9Ksevfc12xkjtAE89?g_st

#เย็นตาโฟ #เย็นตาโฟแมงกะพรุน #เย็นตาโฟ60บาท #เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร #วันนี้กินอะไรดี #ก๋วยเตี๋ยว #อาหารอร่อย #ร้านอาหารใกล้ฉัน #ร้านอาหารบางใหญ่ #ร้านอาหารพระปิ่น3 #TheMoveCoffeeGarden #เดอะมูฟคอฟฟี่การ์เด้น #พระปิ่น3 #บางใหญ่ #นนทบุรี #ศิษย์เก่าเซนต์คาเบรียล #ครอบครัวเซนต์คาเบรียล